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扬州新陆计算机系统工程有限公司
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餐饮软件 >> 餐饮软件介绍  

产品类别:  餐饮软件
产品名称:  餐饮软件介绍

    志杰专业餐饮管理系统是以业务处理为基础,以客户为中心,以降低成本提高利润为目标的信息系统,超越了传统餐饮管理系统的概念,吸收了客户关系管理(CRM),企业资源计划(ERP)等先进的管理思想,极大地扩展了酒店管理信息系统的范围,主要宗旨是将酒店的各方面资源充分调配和平衡,为加强财务管理、提高运营水平、建立高效率供销链、减少库存、提高生产效率、降低成本、提高客户服务水平等方面提供强有力的工具,同时为高层管理人员经决策提供科学的依据,以有效提高盈利水平,最终全面建立酒店竞争优势,提高酒店的市场竞争力。

功能 概述

预定 管理

可视化空间布局;各种商务、聚会、宴会预定、自定义输入预定要求;加台、换台操作;跨任意时间预定;未到提醒;客人历史消费查询、;打印预定菜单;客户关怀

从预定到就餐提供个性化服务、满足客户个性化需求;主动营销,挖掘客户消费机会;客户行为的深入分析——提供决策支持

来电通

可根据来电自动显示客人姓名、单位等信息

点单

(触摸屏 /电脑 点菜) 支持各种快速点菜方式;发送催、缓、加、退菜指令;开台、加台和换台;自定义点菜输入

(豪华 无线 PDA点菜) 自由移动;无线收发;支持各种快速点菜方式;发送催、缓、加、退菜等指令;开台、加台和换台;自定义点菜输入,支持彩色菜品图片

(普通无线点菜)自由移动;无线收发;支持各种快速点菜方式;发送催、缓、加、退菜等指令;开台、加台和换台;自定义点菜输入

(手持 IC卡点菜) 自由移动;可存储几千种菜品的超大容量;采用数字编码快速输入菜品、酒水;自定义特殊要求;菜谱更新下载

数据

上传

POS 点单输入完成,按“完成”键数据自动上传

将 IC卡中存储点菜信息通过上传器自动上传,并打印制作流水单;

无线手持点菜器按“发送”键,数据自动无线上传

厨房

打印

自动分单打印;自动切纸;支持条码打印;出错提示并自动转向;自动打 印核单;自动打印前台发送的各种指令

划单

控制

条码扫描划菜;信息自动反馈到前台;查询每桌菜肴制作、完成等 状态;前台换台加台自动提示

收银

结算

支持快速输入、自定义输入;打印帐单;支持各种结帐方式;权限管理;结班管理;查询帐单;折扣控制和自动计算;支持特定促销价格;支持可视化空间布局;支持加台换台、加单退单。

经理

查询与报表

实时营业监控和查询

营业审计表;营业明细表;分类统计表; 菜品销售表;查询各类历史消费单据和营业情况

单品销售统计分析;菜品销售统计分析;菜品分类统计分析;按日期营业状况分析;按星期营业状况分析;消费退单统计分析等。 员工销售能力的考核; 客户消费排行分析;客户流失统计分析;客户喜好分析

会员

管理

管理往来客户,包括客户的详细信息,签单客户的管理,会员卡的发放、充值、作废、查询和管理

库存与成
本分析

各种仓库帐表、统计表;出、入库和移库处理;支持多计量单位;实时动态查询;短缺、过量储存报警;盘点处理,菜肴标准成本与实际成本差异比较分析

人事考勤工资管理系统

人事资料管理功能;系统自动生成及打印各种不同内容的考勤统计表、分析表;自动统计员工迟到、早退、旷工等出勤情况;自动汇总每月员工迟到、早退、旷工次数及时间长度;提供病假、事假、产假、加班考勤功能;工资报表编辑打印

连锁经营分析系统

按照门店输出也可以汇总输出:日营业报表、月营业报表、年营业报表、时期营业报表、菜品销售排行统计、个菜销售统计、菜品月销售统计、菜品年销售统计、台位使用统计、客户消费统计

各门店的:收银报表、某项单品分析报表、整单折扣报表、分时营业报表、分项营业报表、分市营业报表、折扣及整单取消记录、退单记录、酒店宴请记录、每星期 /每日/每月/分项/分市营业报表

后台

数据

维护

基本餐饮数据维护: 人员与权限管理,餐厅、厨房、桌台、菜品、营业方式的管理

会员及消费储值卡维护;库存与成本数据维护;预定与客户关系维护

 


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